Im Barista Kurs soll es darum gehen, sich mit den Grundlagen der Espressozubereitung zu beschäftigen. Wie beziehe ich einen Espresso richtig und wie kann ich schönen Milchschaum erzeugen? Ein Schwerpunkt wird zudem die Reinigung der Maschine sein, was einen wichtigen Aspekt im Baristadasein darstellt. Mehr...

Der LatteArt Kurs widmet sich ausschliesslich der richtigen Zubereitung von heisser Milch und natürlich der LatteArt. Wie schäume ich die Milch richtig? Kann ich Figuren auf meinen Cappuccino zaubern? Wir lernen, die Milch (auch Alternativmilch) so zu schäumen, dass sie lecker ist und man relativ einfach Figuren auf den Kaffee bekommt. Mehr...

Kaffee kennt jeder? Wirklich? Was hat es denn eigentlich auf sich mit dem Getränk, das stets in aller Munde ist. Für alle, die Kaffee, der so unglaublich lecker sein kann, mal etwas genauer kennenlernen wollen: Wir haben die Antworten. Wir zeigen, wo Kaffee herkommt, beleuchten seine Ursprünge, den Anbau und die Ernte, die verschiedenen Zubereitungen und natürlich erklären wir, wie Kaffee geröstet wird! Mehr...